双果酸奶
“ 酸奶的营养价值众所周知。自制酸奶方便、省事，直接食用或是搭配水果、果酱或是果干等等，各有风味。”
[主料]
鲜牛奶：500ML
西瓜：适量
水蜜桃：适量
[辅料]
蜂蜜：1小勺
酸奶菌粉：1包
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：简单
[双果酸奶的做法步骤]
1、酸奶容器开水烫过，消毒。
2、牛奶2盒500ML，菌粉1包
3、牛奶倒入容器，加入菌粉，搅拌均匀，静置5分钟再搅拌一下，菌粉完全融化。
4、放入酸奶机，通电发酵6-8小时。
5、酸奶发酵完成。凝结成嫩豆腐状。冷却后放冰箱冷藏保存。
6、切好西瓜丁、水蜜桃丁。
7、适量酸奶放在碗中。
8、加入水果丁，1小勺蜂蜜拌均匀即成。
[小窍门]
1、、发酵酸奶的容器要开水烫过消毒。
2、、水果根据自己喜好随意搭配。
3、、喜欢甜味酸奶，也可在牛奶中加入白糖，再与菌粉混合。
使用的厨具：酸奶机
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