咖哩三文鱼炒饭
[主料]
三文鱼：200克
芸豆：50克
培根：2条
煮蛋：1个
蒜：1个
洋葱：1/4个
熟米饭：300克
[辅料]
咖喱粉：15克
料酒：15ml
盐：3克
黄油：20克
黑胡椒粉：1克
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖哩三文鱼炒饭的做法步骤]
1、三文鱼200克、芸豆50克、培根2片、洋葱四分之一、煮熟鸡蛋1个、大蒜一个。
2、芸豆切小段、培根切小正方形、蒜切小薄片。洋葱切小丁、三文鱼去皮和去骨（买回来的三文鱼大多数是没有骨头的、三文鱼的鱼刺很硬最好先去皮、再切成小正方形、切好后每个用手轻轻捏一下鱼四面、如果有鱼刺、一捏就出来）
3、不粘锅不放油小火煎三文鱼、三文鱼油很多。
4、两面煎成金黄色。
5、用去油纸把煎出的鱼油擦掉（鱼油不擦会有鱼腥味）
6、放入料酒15克、黄油10克、芸豆、洋葱、培根、蒜片、中小火炒、要多炒会、芸豆不爱熟。（也可放入微波炉加热三分钟。）
7、放入15克咖喱粉
8、再放入米饭熟米饭。
9、再放10克黄油、半个鸡蛋切丁。盐(可根据个人口味添加)黑胡椒粉少许。
10、装盘后再用另一半鸡蛋切小片放在上面再撒些黑胡椒粉。成品
使用的厨具：不粘锅
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