咕嘟豆腐
[主料]
豆腐：250克
白菜：100克
炖猪肉：100克
[辅料]
葱：10克
腐乳：1勺
黄豆酱：2勺
老抽：1勺
姜：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[咕嘟豆腐的做法步骤]
1、主料：豆腐、白菜、炖猪肉。
2、豆腐切成2厘米见方的块。
3、白菜切块。
4、油热后下大料、葱姜炝锅。
5、放入豆腐煎一下，不要用铲子，晃一下锅就行。
6、放入两勺黄豆酱。
7、倒入白菜，轻轻翻炒。
8、倒入两勺炖猪肉，不仅提香，而且可以让菜汤更粘稠。
9、放入一勺腐乳提味儿。
10、倒入少许老抽调色。
11、加入水，盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。
12、成品上桌喽！
使用的厨具：炒锅
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