十三香爆炒三丝
“ 简单的食材,用巧心思,调整翻炒得先后顺序,用健康的油炒出健康的,
再用点心思,增加一味调味,让肉食吃出小龙虾的味道,丰富味蕾”
[主料]
里脊肉：适量
黑木耳：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
生抽老抽：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[十三香爆炒三丝的做法步骤]
1、备料
2、所有材料切成丝
3、国内倒稍微多一些的油,下胡萝卜丝煸炒
4、炒熟后盛出,胡萝卜油是非常有营养的,所以锅内留下胡萝卜油继续炒其他材料
5、热油爆香姜蒜,下肉丝翻炒
6、加入木耳丝,调入盐,糖,生抽和少许老抽炒匀
7、加入炒好的胡萝卜丝翻炒
8、最后加入一勺十三香,翻炒均匀
9、配上时蔬,口味和营养兼备
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜