＃信任之美＃皮蛋豆腐
“ 豆腐高蛋白，低脂肪，有降血脂，降胆固醇的作用。是生熟皆可，老少皆宜，养生摄生，益寿延年的美食佳品。”
[主料]
生抽：2茶匙
糖：1茶匙
麻油：半茶匙
鸡精：1小勺
葱：2～3根
陈醋：1茶匙
内酯豆腐：1盒
老干妈豆豉：半茶匙
剁椒：半茶匙
皮蛋：2个
[辅料]
葱：2～3根
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[皮蛋豆腐的做法步骤]
1、准备好食材
2、把盒装豆腐底四个角用剪刀剪开一个小口，豆腐可以很完整的出盒，倒扣在碗中
3、用小刀在豆腐上划上均匀的片状，把葱切葱花
4、皮蛋去壳，切丁均匀的铺在豆腐上
5、撒上葱花
6、用一小碗加入生抽2茶匙，陈醋1茶匙，糖1茶匙，老干妈豆豉半茶匙，剁椒半茶匙，麻油半茶匙，鸡精1小勺调拌均匀
7、均匀的浇在皮蛋豆腐上即可
[小窍门]
豆腐最好是嫩豆腐，口感更好，喜欢吃辣一点的还可以多加剁椒或辣椒油，口味可以根据自己的喜好添加
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