胡萝卜汁猪肉青椒馅饺子
“ 青椒馅饺子家人都喜欢吃，味道很清新，因为儿子小怕吃辣的，所以我都是用甜椒做的，喜欢吃辣的可以放一些青椒，或麻辣椒味道更好。”
[主料]
猪肉：适量
油：适量
盐：适量
味精：少许
姜：适量
[辅料]
面粉：适量
酱油：少许
十三香：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜猪肉青椒饺子的做法步骤]
1、准备食材。
2、青椒切块放绞馅机里面搅碎，放点盐杀出水。
3、猪肉馅放入油，酱油，味精，盐，十三香，葱，姜，搅匀。
4、放入甜椒，继续搅匀。
5、胡萝卜炸汁。
6、开始和面。
7、我的胡萝卜汁炸少了，又和了一个白面的。和好醒一会。
8、醒好了，开始擀皮，
9、开始包啦。
10、包好，水开下锅煮，开了点半碗，一个点三次，就可以出锅了。
11、装盘。
12、这是白面的。
13、胡萝卜汁的，开吃喽!
[小窍门]
我觉得包饺子，最难的是和面，不能太软，也不能太硬。不软不硬正好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜