蕃茄蛋花汤
“ 番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。蕃茄蛋花汤简单方便而且又营养丰富。”
[主料]
鸡蛋：3个
西红柿：2个
香菜：1根
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蕃茄蛋花汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡蛋打出拌均匀，蕃茄切丁，香菜切小段。
3、下油锅。
4、倒进蕃茄翻炒几下，加少许糖进行调味。
5、加进清水，一同煮沸。
6、待煮沸后，加进鸡蛋液。
7、鸡蛋液熟后，加进少许盐调味。
8、最后加进少许香菜，即可。
[小窍门]
加进鸡蛋液后不要煮太久，否则影响口感。
使用的厨具：煮锅
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