香菇鸡肉粥
“ 粥是养胃的，香菇鸡肉粥，清单又营养”
[主料]
米：适量
鸡肉脯：一块
香菇：10朵
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：少许
油：少许
味精：少许
料酒：少许
生姜：少许
葱：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[香菇鸡肉粥的做法步骤]
1、将鸡肉脯、胡萝卜切丁，香菇切片
2、锅中导入少许油，油爆之后将鸡肉和生姜倒入，翻炒之后加入少许料酒；而后将胡萝卜和香菇倒入，加盐，炒熟。同时，将米淘好之后倒入电饭锅中加水，先煮白粥。
3、粥煮熟之后，将炒料倒入搅拌之后继续煮5分钟，后调入味精和香葱。
[小窍门]
注意不要一开始将食物都混合，先煮白粥，最后混合，味道会比较好。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜