番茄鸡蛋蝴蝶面
“ 虽然是我的生日，但给自已庆祝的同时也不忘女儿，所以我在晚饭时做了这个番茄鸡蛋蝴蝶面，好吃的同时营养丰富!
说到儿童的饮食，最重要的是要注重平衡善食、营养均衡。就是什么都要吃，而且是要适量，不能挑食偏食。做法方面也要注意，所有的菜菜尽量缩短烹饪时间，防止营养流失。最好的烹饪方式是：蒸、煮、炖。尽量避免：煎、炸、爆炒。
番茄炒鸡蛋是非常适合儿童食用的菜菜，也是平常在我们餐桌上常见的家常食谱。”
[主料]
番茄：5个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋蝴蝶面的做法步骤]
1、西红柿用热水烫一下。
2、把皮揭掉。
3、去皮的西红柿。
4、把西红柿捣碎。
5、搅鸡蛋...
6、白糖适量。
7、蝴蝶面煮好。
8、装盘备用(蝴蝶面煮软就可以了不要煮太长时间不然容易烂)。
9、热锅下油下打散的鸡蛋液，迅速炒散。
10、下番茄一起翻炒。
11、加适量水煮5分钟(喜欢多点汁就加多点水)，加少许盐适量糖调味即可。
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