五彩六色蝴蝶面
“ 儿子一直喜欢把五颜六色说成五彩六色，我纠正的几次未果，就随他去了，听习惯以后，觉得也许就应该叫五彩六色吧。晚上老公有应酬，就我和儿子两个人，晚餐决定简单点，但还要讲究营养哦，看看冰箱里要半碗肉丝，一根黄瓜，还有一个小西红柿，就用它们来炒蝴蝶面吧，这个儿子爱吃，每次都吃好多哦，抓紧用开水泡了点干木耳，如果平时单独炒儿子是不爱吃的，放到蝴蝶面里他就不那么挑剔喽，呵呵。”
[主料]
蝴蝶面：100克
黄瓜：半根
西红柿：一个
胡萝卜：几片
鸡蛋：一个
肉丝：半碗
木耳：几朵
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[五彩六色蝴蝶面的做法步骤]
1、黄瓜，西红柿切丁，木耳切细丝，胡萝卜切花。
2、蝴蝶面开水煮8成熟，捞出后过冷水。
3、平底锅放少许油，葱花爆香，放木耳煸炒。
4、依次放入黄瓜丁，肉丝（是熟的，所以不要早放），鸡蛋，西红柿。
5、......
6、倒入蝴蝶面翻炒，加少许盐，淋点香油出锅即可。