可乐饼（少油烤箱版）
“ 可乐饼外脆里嫩的口感不错，一般用来炸，但是在追求健康的人们中油炸的食品一般都会被拒之门外，所以今天用烤箱来做这道菜，用到很少的油，也是外脆里嫩，当然和直接炸的还是有一定差别的，但胜在健康嘛。还有这可乐饼里真没可乐，就像老婆饼里没老婆一样一样的~~~~~别问我为什么！”
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
香肠：适量
色拉油：适量
面包糠：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
黑胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[可乐饼的做法步骤]
1、土豆蒸熟捣成泥。
2、锅里加一点点油，放胡萝卜碎和香肠碎炒断生。（也可以加一点洋葱碎更香）
3、胡萝卜碎和香肠碎加入土豆泥中，再放一点糖、盐、黑胡椒粉。
4、搅拌均匀。
5、锅内放一点油，放入面包糠炒至金黄。
6、土豆泥用一次性手套整好形。
7、先在蛋液里滚一圈，再裹上一层面粉。
8、再裹一层蛋液后粘上面包糠。（没有烤箱的这时可以直接炸或煎）
9、一个个做好放入烤盘或垫油纸的烤网。
10、烤箱中层200度10分钟左右。
11、成品
12、成品
使用的厨具：电压力锅、电烤箱、不粘锅、蒸锅
所属分类： 烘焙 热菜 常见菜式 儿童 宵夜 日本料理