老虎菜
“ 下次有机会再传个西柠拌牛健，配菜和这个差不多。”
[主料]
大葱：2段
大蒜：2段
青椒：2段
香菜：50克
生菜：50克
[辅料]
洋葱：适量
白芝麻：适量
胡萝卜：适量
酱油：适量
小米椒：1个
陈醋：适量
花生油：适量
辣椒油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[老虎菜的做法步骤]
1、将大葱，大蒜，洋葱青椒，胡萝卜，生菜切细丝，香菜切段，小米椒切小圈和白芝麻放入一个盒内。
2、将花生打碎，把花生皮吹掉。
3、酱油
4、陈醋
5、辣椒油
6、盐，味精，鸡精，白糖，白胡椒粉少许
7、花生油，油里是刚才倒的酱油，陈酷留你的。把以上配料倒入盆中。
8、拌好装盘撒上花生碎就可以了。
9、因为我在上班，这老虎菜是上给客人的，后面还有单，一边做边拍赶时间，拍得不好看。
[小窍门]
拌的时候轻柔，拌十来次就如，久了菜出水，死死的。
所属分类： 热菜