海蛎鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：4个
地瓜粉：1个
海蛎：1个
[辅料]
盐：1个
葱：1个
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[海蛎鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备好材料
2、将海蛎放锅里焯熟，沥干备用
3、鸡蛋打散加入葱花拌匀
4、地瓜粉加少量水化开
5、将海蛎、地瓜粉倒入鸡蛋中一起搅拌均匀
6、锅热倒入少许油，将拌好的鸡蛋倒入锅中
7、煎至金黄即可，我用的是电磁炉，受热不是很均匀，一不小心剪焦了一部分。虽然卖相不太好，但是味道不错，不比外面店里吃的差
使用的厨具：炒锅
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