翡翠面条
“ 原味菠菜汁做面条，营养丰富，小朋友不喜欢吃菠菜的可以试试哟！”
[主料]
高筋面粉：500克
辅料：适量
菠菜汁：230--240克
油：10克
清水：适量
[辅料]
调料：适量
盐：10克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[翡翠面条的做法步骤]
1、称出菠菜汁的重量，称好面粉的重量
2、面粉加盐，加油，加上菠菜汁和面，记得不要一下全部把菠菜汁都倒进去，要留出10克左右，
3、揉成三光的面团，
4、饧20分钟再压面皮
5、那个压面机压，反复把面皮压光滑
6、压好的面皮，表面撒点干面粉防粘
7、出面条咯。要出扁的，还是圆的，可以选择的，我喜欢圆的
8、要出多长自己决定，
9、全部出好的面团放在篮子里
10、烧一锅开水，水里滴几滴油和少许盐，面条一浮起来就要捞出来滴几滴凉凉。用电风扇吹也可以。
11、做好的面条，要凉拌，要吃汤面，要炒面都可以。很百搭的，自由选择你喜欢的吃法。
[小窍门]
和面一定要放盐，盐可以使面条更加劲道。
使用的厨具：电磁炉
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