五香水煮花生
“ 还记得读书时最常吃的零食吗？我的答案就是花生，那会零食不像现在琳琅满目，花样多的让你无从下手，新时代名词选择困难症那时听都没听过，花生也不是天天能吃到呢，过年、过节时妈妈才会拿出来招待客人，偶尔考试成绩理想，妈妈把它当做奖励我的礼物，裹上一小包，放进我的书包里，然后幸福细心的慢慢品尝。花生伴我走过青葱岁月，承载着太多美好的记忆和成长经历~
晚饭后喜欢揣着随身听加一串大门钥匙，到小区对面的环河绿道散步，出出汗，松松筋骨非常惬意。河边的两旁每晚会有不少的小贩推着三轮车摆卖水果、儿童玩具、内衣裤、日常小物件等物品销售。人气足，小贩们都愿意在这里摆临时摊档，城管是否允许他们摆卖，这个就不得而知了。
　　快走一圈折返回来的时候，小区门口有一个拉着手推车的小伙子在销售新鲜的花生，我看花生果实饱满、壳上还粘着泥土，上前一问价钱，10元2斤，挺便宜的，果断的买了2斤回家，做五香水煮花生，当零食，不错哦！睡觉前喝点葡萄酒，当成佐酒小吃，也是极好滴~不过不能多吃，花生容易让人发胖(^o^)/~(收起)”
[主料]
新鲜花生：1000克
清水：适量
[辅料]
盐：6克
鸡粉：2克
花椒：10克
香叶：10
胡椒粒：10克
小茴：10克
八角：10克
陈皮：10克
桂皮：10克
甘草：10克
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[五香水煮花生的做法步骤]
1、花生用清水搓洗2遍；
2、捞起，沥干水；
3、倒入锅中，加上香料：桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克；
4、调入2勺盐，少许鸡粉；
5、加上适量清水，水量约高过食材5厘米左右；
6、遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮25分钟左右，即可捞起食用。
[小窍门]
食尚小贴士：喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料，或用压力锅焖煮也行。煮好的花生吃不完，可以放在太阳底下晒干，晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~
使用的厨具：煮锅
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