家常炖茄子
“ 口感软糯，适合全家人食用！”
[主料]
圆茄子：1个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常炖茄子的做法步骤]
1、茄子削皮
2、切片备用
3、葱花备用
4、蒜末备用
5、炝锅
6、加入茄子
7、加水一碗
8、焖五分钟
9、点酱油
10、出锅前放蒜末勾芡
11、出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜