老干妈拌蒸茄子
“ 傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。”
[主料]
茄子：2个
[辅料]
老干妈：2汤匙
生抽：2茶匙
香醋：1茶匙
食用油：1汤匙
蒜泥：2勺
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈拌蒸茄子的做法步骤]
1、茄子洗净。蒜瓣切碎（可以捣成泥就更好啦）
2、把茄子切片摆盘
3、洒上蒜泥
4、入锅大火蒸个五分钟
5、蒸软后取出.热锅烧热适量的油至冒烟
6、泼上热油后淋上少许的生抽（或蒸鱼豉油）香醋.拌入个人喜欢量的老干妈就可以了
7、家中有葱花的点缀一点即可！
使用的厨具：炒锅
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