青椒洋葱鱿鱼须
“ 这是一道快速烹饪的菜肴，发了几条干鱿鱼，中午一个人的午餐，就把鱿鱼须配上蔬菜一起炒了享用。”
[主料]
鱿鱼须：500g
洋葱：一个
[辅料]
油：30ml
盐：2克
蒜头：10克
生姜片：8克
料酒：20ml
黑胡椒粒：适量
蚝油：20克
生抽：20克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒洋葱鱿鱼须的做法步骤]
1、鱿鱼须洗净改刀，准备洋葱
2、锅内水开后下入鱿鱼须和料酒等卷曲变形后捞起洗净
3、洋葱和青椒摘选干净后切片，蚝油和生抽调匀，准备蒜头和生姜片
4、热锅倒油先把生姜片和蒜头爆出香味
5、再倒入洋葱和青椒煸炒出香味后加入盐调味
6、倒入鱿鱼煸炒均匀
7、再把调料倒入煸炒均匀
8、磨入黑胡椒粒后熄火出锅
9、上桌
[小窍门]
1、,.快速菜先要把调味料准备好后再烹饪
2、.不喜欢黑胡椒味的可以不加。
使用的厨具：炒锅
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