家常鱼香肉丝
[主料]
土豆：2个
木耳：适量
猪里脊肉：适量
青椒：适量
蒜：适量
姜：适量
香菇：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
老抽：适量
生抽：适量
醋：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常鱼香肉丝的做法步骤]
1、土豆2个去皮  洗净
2、土豆切丝备用
3、猪里脊肉 切丝 放入老抽盐 腌制10分钟
4、香菇若干 洗净
5、黑木耳泡发后 洗净
6、香菇切丝
7、青椒 姜蒜切片备用
8、锅中放适量油，放入豆瓣酱，青椒丝姜蒜爆炒，陆续放入上面的所有食材，肉丝土豆丝木耳炒均匀，加入各调料，大火翻炒到土豆丝木耳丝断生。起锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜