培根面包
“ 前几天做了迷你小汉堡，味道不错，决定还要再做，就是换个花样，口感上要有点咸味的培根面包。方子基本一样的，就是甜咸上和模样上有区别。”
[主料]
面粉：200g
培根：100k
[辅料]
牛奶：250k
白糖：35k
盐：6k
胡萝卜：30k
鸡蛋：50k
玉米油：50k
发酵粉：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[培根面包的做法步骤]
1、辅料里除过胡萝卜，全部放入面包机，开始和面状态.
2、两个小时后面团发酵了。取出排气，继续发酵50分钟。
3、二次发酵好了以后，分成十个小面团揉搓，再醒发。
4、培根和胡萝卜切碎，炒制一下备用.......炒制什么也没放就放了一点点盐额。
5、然后像包包子那样，包入馅料收口......
6、擀园，，，，
7、折叠，再折叠，就是这样，后面用刀切一下不切断。烤箱预热10分钟180度备用
8、整理好后，摆放烤盘上，进烤箱，15分钟180度。
9、就可以了，本来想叫培根心形小面包的，只是长得不太像心形。有点丑，但味道没变额，依然香脆可口。
[小窍门]
面团充分发酵，要排气，二次发酵很重要，烤箱要预热。
使用的厨具：电烤箱
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