小雪屋饼干
“ 小时候曾经幻想着生活在茂密的深林里，小人国，花仙子，魔法精灵，还有一座小雪屋，暖黄的烛光从屋里透出来，在银装素裹的世界里看起来特别的温馨！香香的饼干做个小雪屋，相信你做好了一定会有想要住进去的感觉！”
[主料]
低粉：150克
蛋黄：2个
可可粉：3克
糖霜：适量
[辅料]
黄油：80克
糖粉：150克
QQ软糖：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[小雪屋饼干的做法步骤]
1、所有材料称好备用。
2、低粉里加入可可粉，过筛。
3、黄油加入糖粉打淡黄色。
4、分两次加入蛋黄搅拌均匀。
5、倒在低粉里。
6、和成光滑的面团，冷藏半小时。
7、做小屋：根据自己想要的大小画出相对应的三片。纸片要稍微厚一点，方便拿开。
8、冰箱里取出面团，放在保鲜袋里擀成面皮。
9、揭开保鲜袋把剪好的纸片放上去用小刀刻出形状。小屋对称的屋顶，墙壁各做2个。
10、前面的一片用模具刻出小门，挖出小窗户。刻出圣诞树。刻好后放烤盘里。
11、取小屋右边的一片挖出两个小窗，捏一个小烟囱，几片小脚印。烤箱预热，上160度，下150度，10---13分钟。
12、凉凉后用糖霜拼贴在一起。
13、屋顶挤上厚点的糖霜。QQ软糖做装饰。
14、烟囱上涂少许糖霜粘上珍珠棉做炊烟。
15、放上小脚印。用糖粉小筛筛均匀。是不是很漂亮呢！
[小窍门]
珍珠棉也可以用棉花代替，拼粘的过程中，不服帖的可以多涂抹糖霜添补缝隙。QQ糖用糖霜固定。糖霜：150克糖粉加一个蛋清，搅拌均匀，放入裱花袋，剪一小口，糖霜不易过稀。屋顶多涂抹一遍，有糖霜下垂的感觉更形象！做好后很漂亮，都不舍得那开呢，亲们快试试吧！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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