番茄酱意大利面
“ 平时大家做茄汁意大利面，都只是拿番茄沙司什么的弄的。还是觉得番茄酱得用新鲜番茄自己煮，才是真正的番茄味，特别是新鲜美味的番茄，做出来的番茄酱更是好吃到不行，加上爽滑的意大利面，酸甜可口，大人小孩都爱吃。”
[主料]
意大利面：70g
番茄：2个
[辅料]
橄榄油：适量
黑胡椒：适量
油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄酱意大利面的做法步骤]
1、准备食材
2、煮热水，加一小撮盐，把意大利面煮熟
3、煮意大利面的时候，可以把洗干净的番茄，放在一起，热水煮1分钟左右，然后捞起过冷水，容易去皮
4、意大利面煮熟捞起来后，加入橄榄油，拌匀
5、去皮的番茄切粒，备用
6、把番茄炒香，加入一点刚刚煮面的汤水熬煮
7、加入适量的盐和糖、黑胡椒调味
8、把做好的番茄酱铺在意大利面上，吃的时候拌匀即可
[小窍门]
1、.番茄可以不去皮
2、.黑胡椒可以不加
3、.分量是一个人，多人请加量
使用的厨具：煮锅、炒锅
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