自制碗仔翅
[主料]
鸡胸肉：适量
木耳：适量
香菇：适量
粉丝：适量
瑶柱：适量
[辅料]
葱段：适量
姜：适量
料酒：适量
酱油：适量
淀粉：适量
鸡汤块：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制碗仔翅的做法步骤]
1、鸡胸肉加入葱段，姜片，料酒适量水煮熟。
2、捞出冷水浸泡一会儿。
3、瑶柱泡一会。
4、木耳切丝，香菇切丝，瑶柱捏散，留着泡香菇和瑶柱的水。
5、热少许橄榄油加入适量水。
6、加入泡香菇的水。
7、和泡瑶柱的水。
8、煮一会儿。
9、加入两个鸡汤块，用鸡汤更好哦！
10、放入瑶柱。
11、然后放入香菇和木耳丝。
12、煮一下放入鸡丝。
13、煮一下。
14、放入泡好的粉丝，记得剪短哦！
15、最后加入淀粉水勾芡。
16、加入适量酱油。
17、煮一下，最后可以加入一个鸡蛋液，我没有放。
18、可以出锅啦！
19、🙂。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃