咸肉牛筋烧冬瓜
[主料]
冬瓜：半块
半熟牛筋：适量
咸肉：适量
[辅料]
香葱：适量
适量：冰糖
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[咸肉牛筋烧冬瓜的做法步骤]
1、食材：冬瓜。
2、半熟牛筋、咸肉。
3、香葱、冰糖。
4、将冬瓜去皮去籽清洗一下。
5、放在案板上切成块，待用。
6、将牛筋和咸肉放在案板上切开。
7、烧锅倒油烧热，下入冬瓜、牛筋和咸肉翻炒一下。
8、接着，加一些清水煮开。
9、然后，加点生抽、盐、冰糖。
10、调味继续烧煮。
11、最后，烧煮至汤汁浓稠冬瓜熟软后关火。
12、撒上香葱，即可。
使用的厨具：炒锅
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