蒜蓉丝瓜尖儿
“ 脆嫩，翠绿，清爽不腻。”
[主料]
丝瓜尖：适量
蒜粒：适量
[辅料]
玉米油：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉丝瓜尖儿的做法步骤]
1、丝瓜尖，去除老硬部分。
2、切成三指段。
3、开水中绰至断生。
4、锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香。
5、绰好的丝瓜尖放入翻炒两下。
6、适量盐，鸡精，生抽调味儿。
7、翻炒均匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐