口蘑炒五花肉
“ 五花肉是我的最爱，所以什么菜都希望和它搭配，加了洋葱和黑胡椒粉，没想到搭出来还挺好吃。
今天一个人吃饭，只求简单快速，没想过发菜谱，所以没有每个步骤都拍。”
[主料]
五花肉：约2两
口蘑：十几朵
洋葱：1/4个
[辅料]
蒜：2瓣
姜片：适量
[调料]
生抽：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[口蘑炒五花肉的做法步骤]
1、五花肉切片放入炒锅中，中小火煎至微焦，煸出多余的油脂。蒜姜切片，洋葱切丝，口蘑十字切开。
2、放入预先备好的蒜片和姜片，还有洋葱丝，炒约半分钟。
3、倒入口蘑，加少许清水，千万不要加多了，不然就是蘑菇汤了哦…加一勺生抽（生抽量自行把握，不用太多，颜色如图即可）和盐调味，炒至口蘑熟透，加入黑胡椒粉，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜