水煮毛豆
“ 水煮毛豆的做法非常简单，虽然做法简单，但无论是当下酒菜还是追剧的零食，都是绝好的美味。喜欢的来试试”
[主料]
毛豆：500g
[辅料]
生姜：3片
花椒：少许
八角：3小个
桂皮：1块
干辣椒：2个
盐：适量
糖：少许
生抽：1勺
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[水煮毛豆的做法步骤]
1、选购新鲜的毛豆
2、准备好配料
3、把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味
4、全部修剪好，放水清洗干净毛豆
5、毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。
6、水放好，就上煤气炉煮，同时把配料加入锅里
7、加入盐，糖，与生抽，盐可以加多一点，因为毛豆带着壳，需要入味，盐加多一点点不怕的
8、煮到水差不多快干，试试看，毛豆这会应该是熟的了，看咸不咸，若觉得不够咸，可以再放点盐。然后关🔥，锅里放凉
9、装盘开吃。宝爸今晚没在家吃饭，回来看到有毛豆，直接从冰箱里拿出一瓶啤酒，就地而坐，开吃起来。一盘毛豆一下子就被解决掉了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 快手菜 零食