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三色蒸蛋
“ 学习情一诺的方子做的这个三色蒸蛋,像大理石花纹一样好看,主要是很好吃。” [主料] 鸡蛋:4个 松花蛋:2个 李子:适量 [辅料] 咸鸭蛋:2个 黄瓜:适量 西瓜:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [三色蒸蛋的做法步骤] 1、准备好食材 2、把鸡蛋蛋清蛋黄分开 3、咸鸭切成小块 4、松花蛋也切成小块 5、把碎咸鸭蛋和碎松花蛋放入打散的鸡蛋黄中搅拌均匀 6、搅拌好的放入一只抹了油的盘子中,蒸好后易于拿出 7、放入蒸屉中,开锅蒸10分钟 8、 1等蛋液凝固后,把蛋清倒入,继续蒸至凝固成熟 9、蒸好的 10、取李子切大片,黄瓜切皮和细条,一小块西瓜,做下装饰盘子 11、把蒸熟的鸡蛋倒出来,晾凉切片即可 12、装盘 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 常见菜式 儿童 早餐 春季食谱 宴客菜