虾仁蒸饺
“ 忽然想念蒸饺，所以立刻采购食材动手丰衣足食。”
[主料]
面粉：200克
玉米淀粉：100克
虾仁：200克
肉馅：300克
[辅料]
海鲜酱油：10克
姜：10克
盐：10克
花生油：30ml
香油：20ml
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[虾仁蒸饺的做法步骤]
1、把面粉和淀粉交入热水拌成面团后醒20分钟。将虾仁用刀背剁几下后切成小块放入肉馅拌匀，将姜末，酱油，盐，香油倒入肉馅拌匀，在包饺子前放入葱末拌匀。
2、醒好的面揉好后，搓成长行圆柱状，再分成小剂子擀成饺子皮包成饺子。
3、入锅蒸制8分钟即可。美味多汁的虾仁蒸饺，吃了根本停不下来。
使用的厨具：蒸锅
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