灵芝芋头炖鸽子
“ 老佛爷让我给买了上百斤芋头，放我家地窖里。
一忙都忘了这回事，这不天热了嘛，收拾一下地窖发现还有这么多芋头呢。
这回的炖鸽子，就用芋头搭配吧。”
[主料]
鸽子：1只
芋头：400克
纯净水：1000克
[辅料]
灵芝：几根
[调料]
食盐：小许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[灵芝芋头炖鸽子的做法步骤]
1、鸽子处理干净。
2、锅烧开水。
3、鸽子放开水里焯烫。
4、全部变色冲洗浮末。
5、鸽子放砂锅。
6、放灵芝纯净水。
7、芋头洗净。
8、去皮，洗净。我本来是刮去皮的，太累，就直接削皮了，削皮太浪费，有耐心的还是刮皮吧。
9、芋头放盒子里。
10、放食盐，大火煮开，中火炖30分钟。
11、成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜