丝瓜蛏汤
“ 丝瓜营养丰富，是夏季美白补水的佳品，在老家，在家门口种两三棵丝瓜，搭个架子，天天都有丝瓜吃。最简单做法就是和蛤蜊、蛏子、青蛾等做汤吃。”
[主料]
丝瓜：1条
蛏子：250克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜蛏汤的做法步骤]
1、丝瓜去皮
2、丝瓜切滚刀块，蛏子买回用盐养着让其吐沙，洗净备用
3、锅中放少量油
4、放入丝瓜、盐快速煸炒
5、冲入开水，倒入蛏子，盖上锅盖
6、待汤烧开，蛏子开壳，下入味精即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类