香酥椰丝球----没有黄油一样香酥
“ 本人没有量材料的用量，可以自己调整。”
[主料]
低筋面粉：适量
鸡蛋：一个
椰丝：适量
[辅料]
细砂糖：适量
猪油：适量
牛奶：少量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[香酥椰丝球的做法步骤]
1、鸡蛋打散，加入适量猪油、细砂糖搅拌，继续加入牛奶（牛奶应少量），搅拌均匀。
2、加入面粉以及适量椰丝，混合至面团不粘手为止。（椰丝不宜过量，过量容易散开）
3、取一小块面团，搓成直径约3CM的小球，然后把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀地沾上椰丝。全部搓好后排入烤盘，烤箱预热，150度，中层，上下火，25分钟左右。
4、烤至表皮有少许发黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙