辣韭炒虾仁
“ 虾仁嫩滑，咸鲜适口。”
[主料]
虾：适量
辣椒：适量
韭菜：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣韭炒虾仁的做法步骤]
1、大虾用剪刀剪开背去，去虾线，去壳，洗净备用。
2、适量盐，生粉。
3、抓匀稍腌。
4、水开稍绰。
5、绰好的虾仁。
6、韭菜切三指段，青红椒同样长段。
7、锅内适量油烧热。
8、青红椒和韭菜放入稍炒。
9、虾仁放入。
10、适量盐，生抽翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
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