蒜蓉虾仁丝瓜盅
“ 今天买了丝瓜和虾，想起有达人做过的丝瓜盅，我也试试！加了蒜蓉蒸好香！”
[主料]
丝瓜：1条
虾仁：8个
蒜瓣：5个
[辅料]
料酒：1匙
盐：1克
薄盐生抽：2勺
色拉油：15克
葱：1段
红辣椒：1个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤]
1、买回的丝瓜去皮洗净
2、切成小段
3、把中心的瓤挖出
4、虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会
5、把腌制过的虾仁一个一个添在丝瓜里
6、蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香
7、在每个丝瓜盅里加上蒜蓉
8、锅里烧开水上笼蒸6分钟
9、取出后淋上适量薄盐生抽
10、加上葱花和红椒，浇上热油
11、蒜蓉虾仁丝瓜盅完成
使用的厨具：蒸锅
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