莲藕故事——吃货食堂
“ 莲藕的故事        (一)莲藕的传说       几千年前，一个叫欧莲的姑娘和丈夫生活在一个小村子里，两人相亲相爱，不离不弃。一天夜里，丈夫被官僚拉去征兵，一去无回。欧莲痛苦之中留下一首《送别诗》后，投入深池，结束自己的生命。
水送舟，鞋送泥，飞沙送马蹄。
笔送墨，弦送音，玉梳送丝青。
枕送眠，月送霞，烛火送香蜡。
珠送泪，帕送腮，离别送愁哀。
悲兮！悲兮！
西送日落东送君，堤水秋池两依依。
上天被欧莲的痴情感动，让他们的灵魂在池水里相聚。后来他们化作莲藕，为祭奠他们的爱情，莲藕藕断丝连，体现爱情的伟大，体现人们的离别之痛。
今天被莲藕的故事给感动了，让我们做了一份莲藕菜来怀念爱情吧”
[主料]
莲藕：500g
五花肉：200g
小米椒：10g
[辅料]
蒸鱼豉油：10g
蚝油：10g
盐：3g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[莲藕故事的做法步骤]
1、准备食材
2、莲藕去皮，切条，蒜子切块，小米椒切段，五花肉切片
3、莲藕去皮，切条，蒜子切块，小米椒切段，五花肉切片
4、炒锅烧热油，一筷子冒泡为参考
5、大火炸至十秒钟，出锅控油待用
6、热锅加少许油，让入五花肉煸炒
7、依序放入蒜子，小米椒，爆香
8、放入蚝油，一滴老抽，盐蒸鱼豉油。莲藕煸炒
9、出锅装盘
10、大功告成
[小窍门]
中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、 清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血
使用的厨具：炒锅
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