驴打滚
“ 无意间跟老妈又学了一招，很赞.”
[主料]
糯米粉：适量
[辅料]
酵母：适量
黄豆面：适量
红豆沙：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[驴打滚的做法步骤]
1、糯米粉加酵母。
2、加水调成稠稠的糊，醒发半个小时。
3、醒发后上锅蒸半个小时。
4、蒸熟后延盆边取出糯米。
5、撒上黄豆面把糯米团擀成长方形。
6、铺上红豆沙。
7、卷成卷。
8、切成小块。
9、把剩下的黄豆面洒在上面。
10、软糯的一小块。
11、馅料满满哦，好吃。软糯Q弹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 北京小吃