德普烤箱食谱——烤羊腿
“ 好吃到停不下来。完全不比在外面饭馆吃的差。”
[主料]
羊腿：一只
蒜泥：适量
黑胡椒碎：适量
烤肉酱：适量
[辅料]
蒜泥：适量
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[烤羊腿的做法步骤]
1、将羊肉洗干净，切花刀；
2、将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀，腌制10min；
3、将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中，肉类模式蒸60min至7分熟；取出，沥干水分；
4、将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱，调成酱汁，涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。
5、将德普烤箱调至强烧烤档200度，烤制30min；
6、取出翻面，再涂一次酱，再烤制15min即可；
7、成品再来一张。这是拆下来的肉
[小窍门]
1、、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 菜