脆腌黄瓜
“ 早餐喝粥，怎能没有咸菜佐餐呢？自制小咸菜，健康卫生，关键是木有放味精！”
[主料]
黄瓜：4棵
[辅料]
小米辣：10个
姜：1块
蒜：1个
酱油：500ml
醋：100ml
盐：100克
糖：100克
白酒：100ml
花生油：100ml
口味：微辣
工艺：腌
耗时：一天
难度：普通
[脆腌黄瓜的做法步骤]
1、原料：（从上到下，从左至右）黄瓜条、酱油、盐、醋、白酒、小米辣、姜丝、蒜片、花生油、糖。
2、把盐倒入黄瓜条中，然后放入冰箱冷藏3小时后取出，攥出水份，越干越好。
3、将酱油和糖放入锅中煮沸，然后静置晾凉。
4、将所有原料（除花生油以外）不限顺序倒入晾凉的酱油中。
5、最后将花生油倒入封口，再放到冰箱中冷藏一晚。
6、第二天早上就可以配上一碗粥吃啦！
7、最后配上我家小观音莲摆个pose。
使用的厨具：煮锅
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