快好知 kuaihz


QQ糖蛋奶花
“ 为什么叫QQ糖蛋奶花,让我告诉你吧!这是用蛋加牛奶做的,类似豆腐花口感的,最后还淋上QQ糖浆的,因此我给它改了这个名字咯。” [主料] 鸡蛋:一个 炼奶:适量 QQ糖:一包 [辅料] 温水:2碗 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [QQ糖蛋奶花的做法步骤] 1、鸡蛋一个 炼奶适量 QQ糖一包。 2、打个鸡蛋在碗里。 3、加入适量的炼乳,喜欢甜的可以多加一点。 4、再加入两碗温水搅拌均匀,便淡黄色就可以了。 分别倒进两个碗里,盖上保鲜纸。(忘了拍这张图)。 5、我用电磁炉做(用其他也可以)反正能蒸就行了。 6、该上玻璃锅盖,按上蒸煮功能键,蒸15分钟就可以了。 7、这个时候,我们可以做QQ糖浆了,在碗里放上QQ糖,小火隔水让QQ糖溶化。 8、看,QQ糖已融化成酱了,加一点开水进去,在搅拌一下。 915、分钟过后,蛋奶花就可以出锅了,淋上刚做好的QQ糖浆。 喜欢趁热吃的就可吃了;喜欢冰凉的,放入冰箱10分钟吧。