胡萝卜蛋香吐司
“ 新入手了一台九阳原汁机，用来榨胡萝卜汁，虽然萝卜汁好喝，可是问题也随之来了，这榨出的胡萝卜渣要怎么处理呢？扔掉吧觉得可惜，于是做面包时把它加进去，既节约了食材又增加了营养，而且这种面包市面上绝对没有卖的。”
[主料]
面粉：320g
山核桃油：40g
绵白糖：60g
鸡蛋：1个
[辅料]
胡萝卜碎：50g
酵母粉：3g
盐：1.5g
水：70g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜蛋香吐司的做法步骤]
1、胡萝卜榨汁
2、取50克胡萝卜碎加入面包桶内
3、打入一个鸡蛋
4、倒入山核桃油
5、盐和糖分别放在对角处
6、最后称量好面粉、酵母粉
7、开启和面程序和成面团
8、发酵至1倍大小
9、分成6小份
10、分成6小份
11、三个一组分别搓成长条
12、编成辫子形状
13、然后对折
14、依照此方法将另外三个面团也做好放吐司盒里二次发酵
15、二发好的生胚
16、表面刷蛋液
17、送入烤箱180-190度烤30分钟即可
18、取出放烤网上晾凉后切片食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
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