快好知 kuaihz


炸藕盒
“ 今天下雨,懒懒的不想起床,看着家里还有一段藕,正好昨天买的有五花肉,干脆来炸藕盒好了!😜 味道很不错哦,香香脆脆的~😍” [主料] 藕:1段 五花肉馅:100克 鸡蛋:1个 啤酒:1个 燕麦:50克 面粉:150克 [辅料] 盐:1匙 糖:5克 酱油:1勺 蚝油:1勺 五香粉:1匙 葱花:5汤匙 水:10ml 姜末:1匙 口味:咸鲜 工艺:炸 耗时:一小时 难度:简单 [炸藕盒的做法步骤] 1、材料简单,现做肉馅,五花肉加入配料调味。 2、藕洗净,切成连刀片,就是两片中间不切断。 3、夹入肉馅。 4、鸡蛋加面粉,燕麦,啤酒调成脆炸糊。 5、沾上脆炸糊下锅。 6、两面都炸熟,第二遍下锅炸脆。 7、吸干多余油份。 8、撒一些孜然粉,味道很不错哦! [小窍门] 趁热吃最棒!😊 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 老人 淮扬菜 夏季食谱 晚餐 酒席