铁板日本豆腐
“ 这道菜是以前没有吃过完全照着菜谱做的，日本豆腐我都不知道可以这样吃！好吃啊好吃啊好吃啊！！！”
[主料]
日本豆腐：2个
鸡蛋：2个
淀粉：1汤匙
台式腊肠：2支
红彩椒：1块
黄彩椒：1块
[辅料]
番茄酱：3勺
盐：1勺
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：高级
[铁板日本豆腐的做法步骤]
1、主料在这里，鸡蛋是2个，有一个碎了在碗里
2、日本豆腐用剪刀剪开包装然后切段
3、配料切好
4、每个面都要裹上水淀粉
5、油锅小火炸，一边裹淀粉一边放油锅
6、炸好捞出来
7、另起一锅炒香配菜
8、放番茄酱和水煮开在放点盐调味
9、炸好的日本豆腐放进去煮2分钟入味
10、铁板刷油大火烧热倒入打好的蛋液
11、入味的豆腐倒入摊好的蛋皮上，蛋皮煎焦点更好吃
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 热菜