醋溜土豆丝
[主料]
土豆：2个
[辅料]
花生油：25毫升
醋：15毫升
白糖：15克
盐：3克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
味精：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、先把土豆洗净去皮。
2、切成细丝。
3、用水浸泡10分钟，滤掉水分。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜，煸出蒜香味放入土豆丝翻炒。
5、放入白糖、盐、醋翻炒。
6、放入鸡精调味即可。
7、出锅装盘，即可享用。
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