德普烤箱食谱——芝麻薄饼
“ 香香的，真好吃！”
[主料]
鸡蛋：180g
低筋面粉：170g
细糖：160g
[辅料]
盐：1.5g
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[芝麻薄饼的做法步骤]
1、首先，将烤箱提前预热至快热档165度；
2、原料 这样
3、将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白；
4、将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒；
5、将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2cm；
6、烤盘里撒芝麻，晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，多余的芝麻倒出烤盘；
7、放进烤箱，烤制12min左右即可；
8、出炉了。。。。
9、摆个造型先。。
[小窍门]
1、、蛋、糖打发不足，面糊较稀，做出的芝麻饼口感会较硬；
2、、面粉加入后，不可以在机器内搅拌过久，否则会导致空气流失；
3、、烤盘内要保持干燥，否则多余的芝麻无法倒出；
温馨提示：
1、、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱，还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。传送门：http://weibo.com/5123779807/profile?topnav=1&wvr=6
4、、微信订阅号：德普美食厨房 定期会有视频食谱放送哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干