柠檬牛奶冰淇淋
“ 加淡奶油做冰淇淋，味道相当好。经常吃高热量的冰淇淋也是有压力的。这次做了无奶油的柠檬牛奶冰淇淋，非常不错。只是，一个柠檬连汁带果肉一点没留，柠檬的味道在冰淇淋中显得强势了些，好在喜欢这个味道。”
[主料]
牛奶：190ml
白糖：40g
[辅料]
柠檬：1个
口味：奶香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[柠檬牛奶冰淇淋的做法步骤]
1、将柠檬一切为二。
2、容器中放白糖。
3、倒入牛奶。
4、柠檬汁挤入牛奶中搅拌均匀。
5、再放入取出的柠檬果肉搅拌均匀，放入冰箱冷藏室，使其冷却到5-10度。
6、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上打开面包机上盖。
7、将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上。
8、再将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上，接通电源，选择面包机上“iMix”功能，时间设定为30分钟，启动该功能，搅拌叶转动取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中，盖上面包机上盖，面包机工作。听到蜂鸣器连续蜂鸣，机器自动停止工作。
9、将冰淇淋桶从面包机中取出，再取出搅拌叶，即可享用美味的冰淇淋。
10、我这款将冰淇淋装入酸奶杯，放冰箱冷冻室冷冻后再享用。
[小窍门]
1、、冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。
2、、做出的冰淇淋是软的，如果喜欢硬冰淇淋，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻15-25分钟再享用。我这款是装在酸奶杯中冷冻了5个小时左右取出享用。
使用的厨具：面包机
所属分类： 甜品 冰淇淋