红油荠菜饺子
“ 我们家的传统，初一十五吃饺子，今天初一，做的荠菜馅儿的”
[主料]
荠菜：500克
鸡蛋：3个
[辅料]
辣椒油：1勺
香米醋：1汤匙
盐：2勺
食用油：5汤匙
葱：1段
口味：中辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红油荠菜饺子的做法步骤]
1、荠菜煮软把水挤干净
2、荠菜和葱切碎
3、鸡蛋打散放进凉油里用筷子不断搅拌，油热了鸡蛋也好了，把馅和好
4、擀皮包饺子
5、辣椒油和醋做蘸料，饺子香喷喷儿
使用的厨具：煮锅
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