爆浆巧克力布朗尼 “ 房东爸爸说我每天看烘培节目,也没见我烤啥!今天趁着他们去car boot我准备一个晚餐甜点吧” [主料] 巧克力70%:150克 黄油:150克 鸡蛋:3个 面粉:120克 bakingsoda:3克 巧克力粉:15 开心果:20克 [辅料] 糖:100克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [爆浆巧克力布朗尼的做法步骤] 1、准备好需要的材料 2、巧克力 3、黄油 4、隔水加热至融化 加入白糖+巧克力粉加热至融化,放至体温温度后分次打入三个鸡蛋,加入面粉和baking soda 八字搅拌至均匀!烘培盘中涂抹黄油,将面糊倒入。 5、烤箱中层180度, Gas码6 25分钟 6、成品 7、成品,有double巧克力的感觉!拿给朋友,朋友说在Pub里吃到过,这个更好吃!如果不想要爆浆就多加30-40g的面粉 使用的厨具:电烤箱