番茄蛋花汤
“ 我家宝宝很喜欢番茄，所以经常做这道番茄蛋花汤，用少量的糖中和番茄的酸味，家人都很喜欢。多吃番茄具有抗衰老的作用，还可以使皮肤保持白皙。”
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：1个
[辅料]
香菜：2棵
盐：1匙
葱：1段
姜片：2个
糖：1匙
白胡椒粉：1/2匙
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄蛋花汤的做法步骤]
1、原料如图。
2、番茄去皮切碎，香菜、葱切末，鸡蛋打散备用。
3、葱姜片炝锅。
4、放番茄碎炒至大量出汁。
5、放适量水熬煮，并加盐、糖、白胡椒粉调味。
6、把打散的蛋液淋入锅中，关火。
7、盛出一碗，撒上香菜就可以喝了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类