鸡蓉玉米羹
“ 玉米的食疗价值
　　[性能] 味甘，性平。能调中健胃，利尿。
　　[参考] 含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。
　　玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
　　[用途] 用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。
  最主要是玉米可以促进肠胃蠕动，还有明目的效果啊，对于减肥的mm绝对是头号选择。正好家里有煮熟的玉米粒，今天就做一道玉米羹吧！”
[主料]
玉米粒：一小碗
胡萝卜：半根
鸡蛋：一个
鸡胸肉：100g（或鸡腿肉）
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
水淀粉：一大勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蓉玉米羹的做法步骤]
1、准备好原料
2、鸡肉、胡萝卜分别切成小丁，鸡蛋打散
3、锅内放少量油
4、油热，倒入鸡肉鸡肉变色后盛出
5、在锅内在放少量油，炒胡萝卜，炒熟后盛出
6、汤锅内放水倒入玉米
7、开锅后倒入事先炒好的胡萝卜
8、倒入一大勺水淀粉
9、开锅后，倒入炒好的鸡肉
10、在开锅倒入打散的鸡蛋，加入鸡精关火
11、美味的鸡蓉玉米羹做好了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 羹类 家常菜 汤羹