凉拌猪血
[主料]
猪血：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
葱：适量
辣椒：适量
蒜：适量
糖：适量
醋：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌猪血的做法步骤]
1、猪血切成块再放入水中煮，去腥。
2、调料切好，入少量油炝锅，放凉。
3、加入醋、糖、炝锅的调料及油。拌好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜